Tartufo

Booking

Tel. +39 0173 611 387

Mobile. +39 335 573 2861
iltiglio.alba@gmail.com

Pricing

- Single: 50€*
- Double: 70€*
- Apartment: 90€*

* incl. breakfast & free parking

Tartufo

Nel Settecento il tartufo piemontese era considerato presso tutte le corti europee un alimento tra i più ghiotti. Tra i grandi estimatori di questo “frutto della terra” non va dimenticato il musicista Gioacchino Rossini, che lo definì “il Mozart dei funghi”.

Il trifulau sa quando cresce il tartufo, sa gli alberi e le terre che “li danno”, sa come incitare il “tabui” nella cerca e come ricompensarlo. E sa che un bel tartufo non ha prezzo. La terra di Langa e di Roero offre da sempre un prodotto unico al mondo per profumo e sapore e’ il famoso Tartufo bianco d Alba (tuber magnatum pico) La nostra famiglia, da sempre cercatori di tartufo, offre la possibilità ai nostri ospiti di passare una bella serata alla ricerca del tartufo che per tradizione in Piemonte avviene esclusivamente con il cane.

Normalmente la ricerca avviene solo di notte perché il cane e più tranquillo e nel bosco non ci sono rumori , ma è possibile accordarsi per un uscita diurna  meno impegnativa e fattibile da tutti.

Come accennato la ricerca accompagnata è gratis per chi soggiorna nel nostro agriturismo , ma è anche fattibile da piccoli gruppi esterni con una piccola ricompensa . Tutto questo naturalmente nel periodo che va da settembre a dicembre.

Info: